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美容部員から、家業の天ぷら屋に若女将として飛び込みました。
日々勉強の毎日であります。温かく、そして末永く見守っていただけたら幸いです。

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2010年8月 1日 (日)

ご報告

実は…先週テレビに出ました。旅番組の平成版江戸前料理特集という企画でのお話でした。
伝統の江戸料理を斬新なアイデアで提供しているお店として紹介していただきました。反響は上々upwardrightです。紹介された料理は、昨年、特別企画でメニューに打ち出していた、『天ぷらひつまぶし』!うなぎ屋さんには申し訳ないのですが、姉妹店がある名古屋に遊びに行った際に、ひらめきshine、アイデアを拝借させていただきましたsweat01三度味が変わる天ぷらです!
お盆期間中は、夏休み企画として、終日ランチメニューにて営業します。夏休みを利用して是非お出かけ下さいconfident
追伸…最近のマイブームは、天ぷらサンドshineかき揚げをパンではさんで、マヨネーズ&ケチャップで。ご自宅で天ぷらを作られた際はお試し下さい。

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