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美容部員から、家業の天ぷら屋に若女将として飛び込みました。
日々勉強の毎日であります。温かく、そして末永く見守っていただけたら幸いです。

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2010年6月

2010年6月17日 (木)

青梅

季節の青梅を生で仕入れ、手間隙かけて自家製の甘露煮を作りました。形を崩さないように、甘露煮を作るのは中々大変で、すぐに出来るものでもありません。手間隙かけて作った甘露煮は、既製品と比べると、色も味も格別の差があります。そのままでももちろん美味しいのですが、天ぷらにしてもとても美味しいです!
限定30個しかない、貴重な品物ですから、お早めにお試し下さい〓
お料理の途中のくちがわりとして、デザートのアイスと一緒に甘味としておすすめしていますapple

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